Sie haben eine alte, schmackhafte Obstsorte, kennen aber deren Namen nicht?
Sie möchten aber gerne wissen, das da so gut schmeckt?
Obstsorten anhand von Äusserlichkeiten bestimmen ist leider nicht so einfach. Es gibt leider fast keine Pomologen mehr (es gibt auch nicht wirklich eine Ausbildung dazu).
Aber es gibt da mehrere Möglichkeiten wie man die Sorten erraten kann:
- Wenn die Bäume auf einem Grundstück stehen, dass Sie frisch erworben haben, dann fragen Sie zuerst doch mal den Nachbarn.
Dieser hat sich mit grosser Wahrscheinlichkeit mit dem Vorbesitzer über seine Bäume ausgetauscht und weiss vielleicht noch was da gepflanzt wurde.
Das ist auch eine gute Gelegenheit um die Nachbarn kennen zu lernen.
- Studieren Sie selber alte Sortenbeschreibungen und probieren sie abzuschätzen, um welche Sorte es sich handelt. Dabei lernen Sie am meisten über die verschiedenen Sorten. Hierzu gibt es verschiedene Online Quellen, die Sie nutzen können:
- Fructus.ch
Bietet unter dem "Sortenfilter" eine tolle Möglichkeit Früchte anhand von Geschmack, Grösse und Reifezeit zu identifizieren.
- Der Sortenfinder von Pro Specie Rara
Hier können Sie verschiedene Obstsorten anhand von Bildern identifizieren.
- Apfelsorten im Säuliamt (Es gibt nur noch die archivierte Webseite, aber diese hat viele tolle Bilder)
- Die nationale Gendatenbank der Schweiz
Hier findet man alle in der Schweiz registrierten Obstsorten. Leider sieht man in der Liste keine Bilder und man kann auch nicht nach der Farbe suchen.
- Das Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (DE)
Hier sieht man Bilder von Apfel- und Birnensorten. Es ist so relativ einfach die Frucht optisch zu identifizieren.
- Die deutsche Obstdatenbank
Hier kann man auch tiptop nach Bildern suchen. Man findet auch viele Beschreibungen aus alten Büchern.
- Die nationale Gendatenbank von Deutschland
Hier kann man auch nach Bilder suchen (einfach auf Knopf "zur Bilderansicht" klicken)
- Die Sortenbeschreibungen von Arche Noah (AT)
Hat sehr gute Sortenbeschreibungen. Man kann aber nicht anhand von Bildern suchen
- Fructus.ch
- Wenn Sie es ganz genau wissen wollen, dann können Sie bei Fructus eine DNA Analyse des Baumes machen lassen
- Fructus bietet auch Kurse für die Sortenbestimmung an:
https://www.fructus.ch/angebote/anlaesse/